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區塊鏈在農產品溯源的應用

一、政府對農業食品的重視

2017年10月13日,國務院發布《關于積極推進供應鏈創新與應用的指導意見》,該意見提到的重點任務:創新農業產業組織體系;提高農業生產科學化水平;提高質量安全追溯能力。加強農產品和食品冷鏈設施及標準化建設,降低流通成本和損耗。建立基于供應鏈的重要產品質量安全追溯機制,針對肉類、蔬菜、水產品、中藥材等食用農產品,嬰幼兒配方食品、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒等食品,農藥、獸藥、飼料、肥料、種子等農業生產資料,將供應鏈上下游企業全部納入追溯體系,構建來源可查、去向可追、責任可究的全鏈條可追溯體系,提高消費安全水平。

原文件:http://www.gov.cn/zhengce/content/2017-10/13/content_5231524.htm

二、傳統的農業安全問題的解決方案

農業問題是涉及到食品安全的大問題,市場對于食品安全的擔憂一直是國計民生大事,同時,“民以食為天”,中國本就有吃文化,加上消費升級,消費者對吃的關注度更高,要求也更高。怎么解決食品安全問題,怎么解決農業問題?在熾熱化的區塊鏈的話題下,怎么利用區塊鏈改善解決農業問題?

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現代農業生產中,農業相關人員一直都在探索農產品溯源平臺,以期解決農產品安全問題,可傳統的解決方案,都是中心化的,而中心化的平臺就意味著中心平臺建設費用的承擔問題。而中心化平臺最大的問題在于:數據可由中心平臺單方修改、事后修改。那信息的“信任”仍然無法解決。溯源的源頭可能是一個偽造的源頭。

三、區塊鏈農業溯源的優勢

利用區塊鏈去中心化、公開透明、數據不可篡改、數據共享、點對點傳輸等技術特點,將農場、農戶、認證機構、食品加工企業、銷售企業、物流倉儲企業等加入到聯盟鏈上,每個關鍵節點上的信息都形成一個信息和價值的共享鏈條,做到來源可查,去向可追,責任可究。從技術上突破了傳統的溯源平臺信息不透明、數據容易篡改、安全性差、相對封閉等弊端和弱點。

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如果將區塊鏈及時應用到農產品,可以實現以下幾個愿景:

1、農業人員向用戶銷售農作物高速、安全,

2、消費者清楚地知道食物的來源,以及生產日期,對食品的安全放心;

3、可以讓農產品生產加工者很清楚的知道哪一個環節出現了問題,做到及時改進。

響應國家號召,創新推進農業產業組織機構,調整種植結構,讓綠色有機的、具備當地特色的農產品實現增值,讓消費者對食品完全放心,讓政府部門對食品監管省心,讓農產品生產加工者不再憂心,區塊鏈農業溯源能落地實現,將解決很大的一塊民生問題。

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